なまえ
hirokin
ビバ三多摩
JUN
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コメント
こんにちはです。
なかなか良さげな一杯ですね。
しかし、価格からしたら野菜などの具材の量が欲しい所ですね。
甚平 | 2023年1月28日 16:28こんばんは。
こちらは御岳辺りのお店でしたっけ？
お店の前は何度も通っていますが入った事がありませんでした^^;
啓太 | 2023年1月28日 21:28甚平さん、おはようございます！
場所が場所だけに輸送コストとかかかっているのか、あるいは観光地価格なのか
やや高めな設定でした。
とはいえ、全体的には不満のない味わいで、付近に中華料理店が少ないので
貴重な店です。実際混んでいたので人気があるようです。
なまえ | 2023年1月29日 08:07啓太さん、おはようございます！
そうです。駅からあるいて7、8分ぐらいです。
開店時は3名でしたが、後客おおくほぼ満席みたいになっていたように思います。
人気があるようです。
なまえ | 2023年1月29日 08:09
入って正面テーブル4×2。中央に仕切りあり。左手に座敷。厨房は中高年の男女。ホールは若い男性1の合計3名態勢。消毒液は入って右手の会計所付近。
見た目通り、街中華にしては、土台がしっかりした濃厚な味わいの味噌風味で、そこそこパンチがありつつ、しょっぱさは抑えられなかなかおいしい。炒め野菜が載っていたが、そこからの油もすくなく、割とすっきりした口当たり。塩分濃度は適度。
麺は、黄色い細麺。軽く縮れがある。歯ごたえは柔さはなく丁度良い。
具は、白菜、細切りのニンジン。モヤシ。ニラ。キクラゲ。挽肉が少量。食べやすいサイズに切られていて、シャキシャキした歯ごたえを残しつつ、かたすぎず、麺といっしょに食べやすかった。メニュー名の割に具材の分量は少なめに感じた。150ｇ弱ぐらいか。
ボディのしっかりした味噌風味が楽しめた一杯だった。