Item: 博多ラーメン 長浜や 笹塚店
Rating: 80
Author: よしくん

80点

朝9時？からやっているのがありがたい！！
麺は中太の縮れ。
八幡山店の「とんこつ正油」より
さらに醤油が立ってる！！濃い！
この臭・香るスープに負けないほど
尖った醤油の味！色！何より香り！！
ゴマ油も香る感じです。
背脂すら少し浮いてる。
ジャンル分けできない豚骨醤油ですね！
おそらく、このとんこつ正油こそウリ？
クリエイティブな感じの一杯なんでしょう。
八幡山で食べた時ともだいぶ印象が違います。

千切りネギはちょっと量が少ないかな…