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・訪問回数:初めての訪問。・店の場所:小田急小田原線渋沢駅の北東、「文化会館通り」沿いにある。・店の外観:黄色い看板、軒下の電球群。・駐車場 :6台分ほどあり。・席 :テーブル・カウンターが約15席ほどあり。・客数 :自分以外に4人ほど。・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :醤油豚骨 並盛(770円)・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。・具 :豚叉焼(1枚、少し臭い。)、ノリ(3枚)、茹でホウレンソウ、ネギ。・麺 :細、断面は正方形、薄黄色、軽い縮れ捻れ、シコシコした食感。・スープ :油がたっぷり浮いた濃い濁りのある灰色みがかった茶色。喰ってみると、家系風の豚骨醤油味。出汁のベースは豚骨だがライトな感じで家系とは少し違うような感じで、少し違和感を感じる。・その他 :堪能した。
・店の場所:小田急小田原線渋沢駅の北東、「文化会館通り」沿いにある。
・店の外観:黄色い看板、軒下の電球群。
・駐車場 :6台分ほどあり。
・席 :テーブル・カウンターが約15席ほどあり。
・客数 :自分以外に4人ほど。
・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :醤油豚骨 並盛(770円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。
・具 :豚叉焼(1枚、少し臭い。)、ノリ(3枚)、茹でホウレンソウ、ネギ。
・麺 :細、断面は正方形、薄黄色、軽い縮れ捻れ、シコシコした食感。
・スープ :油がたっぷり浮いた濃い濁りのある灰色みがかった茶色。喰ってみると、家系風の豚骨醤油味。出汁のベースは豚骨だがライトな感じで家系とは少し違うような感じで、少し違和感を感じる。
・その他 :
堪能した。