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2023．2．20 訪問 浅草にきました。凌雲閣の跡地を訪れる前に腹ごしらえとしましょう。 今日は与ろゐ屋さんに初の訪問です。あの縁たまなる、珍しい味玉とちゃーしゅうめんを口頭注文 and 前払いで。 確かな接客で気分も高揚。待ち時間も苦にならず。 ではさっそく表題の麺をいただきましょう。 節系の香りとゆずの柑橘が相まった香り。そして鶏をはじめとした動物系の甘い油が感じられます。 麺は中細でウェーブ感があり、想像よりもスープと絡んで意外に思いました。 縁たまという名の双子の黄身。食べると幸せになること間違いなしです。 チャーシュー、味の詰まったパサ気味の肉。和風だしのスープに浸して更に美味を感じましょう。 一階カウンターには日本人のワタシ含め数名。美味しさとは、国境を超えた人々の共有しうるキーワード。和風テイストで拉麺を楽しみましょう。ご馳走様でした。
櫻サヲリ
４門
Dr.KOTO
king-big
ぴろリポ
なべ
浅草にきました。凌雲閣の跡地を訪れる前に腹ごしらえとしましょう。
今日は与ろゐ屋さんに初の訪問です。あの縁たまなる、珍しい味玉とちゃーしゅうめんを口頭注文 and 前払いで。
確かな接客で気分も高揚。待ち時間も苦にならず。
ではさっそく表題の麺をいただきましょう。
節系の香りとゆずの柑橘が相まった香り。そして鶏をはじめとした動物系の甘い油が感じられます。
麺は中細でウェーブ感があり、想像よりもスープと絡んで意外に思いました。
縁たまという名の双子の黄身。食べると幸せになること間違いなしです。
チャーシュー、味の詰まったパサ気味の肉。
和風だしのスープに浸して更に美味を感じましょう。
一階カウンターには日本人のワタシ含め数名。
美味しさとは、国境を超えた人々の
共有しうるキーワード。
和風テイストで拉麺を楽しみましょう。
ご馳走様でした。