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前回、香そばにしたところ、にんにくが前に出過ぎている感じがしたので、今回はノーマルの醤油に。私より前のレビューで同じことを書かれている方がいらっしゃいますが、やや醤油辛く感じます。ベースのスープは前と変わっている感じはしないので、醤油タレが増えたのか醤油が変わったのか。以前より醤油が前に。バランスの良かった以前と比較すると大味になった印象です。麺もやや固茹でに変わって来ているかも。替え玉だと更に硬く感じるため、スープの絡みが弱く感じました。これが粉っぽいと言えば粉っぽいかも。本店も同じ感じの味になってるのでしょうか。次回はノーマルの塩にしようと思います。
激食ラーメン部 お茶汲み
激食ラーメン部 お茶汲み
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私より前のレビューで同じことを書かれている方がいらっしゃいますが、やや醤油辛く感じます。
ベースのスープは前と変わっている感じはしないので、醤油タレが増えたのか醤油が変わったのか。
以前より醤油が前に。バランスの良かった以前と比較すると大味になった印象です。
麺もやや固茹でに変わって来ているかも。
替え玉だと更に硬く感じるため、スープの絡みが弱く感じました。これが粉っぽいと言えば粉っぽいかも。
本店も同じ感じの味になってるのでしょうか。
次回はノーマルの塩にしようと思います。