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「しょうゆラーメン」@三角山五右衛門ラーメン 狸小路店の写真平日夜に訪問、ノーゲスト。

かなり久しぶりの訪問。昔は500円代だった気がするが今は750円。音声はボリューム抑えたラジオのみ、静かな店内に麺を啜る音が響く。
熱々スープは醤油の香りと塩気が強めに効いており、飲んだ後には丁度良い塩梅だが、シラフだとやや濃いか。
海苔と春菊がやたら美味しい。黄色がかった緩やかなウェーブの中細麺もグニュりとした歯応えで良い感じ。チャーシューはジューシーで食べ応えがある。
シンプルながら春菊をアクセントに添えた完成度の高い一杯。

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