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コメント
こんにちは。普通に美味しいって感じでしょうか。
わざわざ行くという感じではないかも？
いたのーじ | 2023年4月3日 14:50いたのーじさん、コメントありがとうございます！
＞わざわざ行くという感じではないかも？
いたのーじさんだと大正麺業がいいかも？ですよね～
eddie | 2023年4月3日 14:55たかがモヤシ炒め、されどモヤシ炒め。
やっぱりシャキッとしたモヤシは美味しいですよね～
温かくなってきましたが、自分は暑くても味噌食える人です(笑)
がく(休養中) | 2023年4月3日 16:35がくさん、コメントありがとうございます！
モヤシも良い？物を使っているのか、とてもシャキッとして驚きの（笑）美味しさ！でしたよ〜
eddie | 2023年4月3日 16:38こんばんは！
車でないと行けないお店ですね😅
クリーミーな味噌は美味しいですよね👍
川崎のタッツー | 2023年4月3日 17:37川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
甘さが控えめなクリーミィ味噌！
美味しかったですよ〜
eddie | 2023年4月3日 17:40こんばんは。
近隣住みの人が普段使いするタイプのお店という感じなんですかね～。
味噌ラーメンの具材だとモヤシ炒めもたかがとは言えない存在になりますよねw
啓太 | 2023年4月3日 20:37eddieさん、こんばんは。
あら、以外にも初訪問でしたか。
自分もここで味噌を食べましたが自分が食べたときには
このレアチャーシューはなかったです。具も以前から変えているのかな？
横浜伊勢原線沿いでバイクだとアクセスしやすいので、また行ってみるのもいいかなあ。
ぬこ＠横浜 | 2023年4月3日 22:45啓太さん、コメントありがとうございます！
＞モヤシ炒めもたかがとは言えない存在
シャキッと香ばしく・・存在感ありましたよ～
ぬこ＠横浜さん、コメントありがとうございます！
＞以外にも初訪問でしたか。
今まではなんとな～く敬遠気味だったので・・・
eddie | 2023年4月4日 05:32おはようございます。
無難に美味しそうな味噌ですね！たかがモヤシ炒めですが、味噌ラーメンには必須アイテムですよね＾＾
poti | 2023年4月4日 06:49こんにちわ。麺に少しハリがなかったようですね。量的にももう少し欲しいところでしょうか。
ЯAGE®︎ | 2023年4月4日 06:49eddieさん、おはようございます。
コスパはよいですね。
製麺所なら大盛も無料でしょうか?!
ケーン | 2023年4月4日 07:10potiさん、コメントありがとうございます！
＞たかがモヤシ炒めですが
たかがですが・・旨え～(笑)と思いました。
ЯAGE®︎さん、コメントありがとうございます！
＞麺に少しハリがなかったようですね。
硬め好きなので・・・ハリ・コシがあればなぁでした。
ケーンさん、コメントありがとうございます！
＞製麺所なら大盛も無料でしょうか
いや～(笑)しっかり料金設定ありましたよ～
eddie | 2023年4月4日 07:16Eddieさん、
店名からは麺が秀逸な印象を受けますが．．．
マーケティングの勝利ですね。
まなけん | 2023年4月6日 22:37まなけんさん、コメントありがとうございます！
＞店名からは麺が秀逸な印象を受けますが．．．
そうですよね・・・でも麺は特には？(笑)でした。
eddie | 2023年4月7日 07:02
★スープ・・・鶏ガラに豚？もある感じの出汁でしっかり効いて、ラード？はほどよく、少し粘度があってクリーミィです。味噌ダレは白味噌ベースで、味噌感しっかりで、ショッパさに甘さがバランス良く合わさり、胡麻の風味と唐辛子のピリッとした辛さを時折感じ、惹きもある美味しいスープです。途中で卓上のラー油・胡椒をポイントで試しましたが、どちらもまずまずの相性でした。
★麺・・・・・中太のほぼストレート麺。加水高めで柔らかめの茹で加減、ツルリと啜れてクニャッとして、もう少しコシ・モッチリ感があればなぁで、次回は麺硬めで頼めればかな？量は150g。
★具材・・・・チャーシューはレアな感じのが1枚で、控えめな味付けで、肉の旨味が分かってホロリとした柔らかさ。挽肉とモヤシはしっかり炒めてありながら、とてもシャキッとして香ばしく・・たかがモヤシ炒めですが（笑）絶妙な旨さです。後はメンマ・ネギ。
★こちらは場所は分かっていましたが、何となく敬遠気味で味の味噌一の関連店？だと思いますが、こちらの方が好みで満足出来ました。店は男性女性各1人の店員さんで、元気で明るい接客です。