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コメント
おばんです ども。
こちらBMですが、まだです。
この価格、玉子もあり お得感ありあり いい感じですね。
村八分 | 2023年4月8日 21:47おはようございます。
ひたちなかで津軽ラーメンとは店主さんの出身とかなんですかね？
この内容でこのお値段はお値打ちですね^^
啓太 | 2023年4月9日 08:09こんにちは！
津軽ラーメン・・店主さんの故郷？なんでしょうか。
＞半チャーハンはコメしっとり、卵多めのふわふわ食感。
パラパラより好きです(笑)
eddie | 2023年4月9日 09:50こんにちは。
「こういうのでいいんだよ」の代名詞的なセットですね。
毎日でも食べられそうな気がします。
pvs aka duff | 2023年4月10日 12:01村八分さんありがとうございます
味玉単品だと150円なので、それを思うとなおお得ですね。個人的には無しメニューも欲しいところですが。
立秋 | 2023年4月11日 21:36啓太さんありがとうございます
津軽ご出身のようです。津軽ラーメンの定義が分かりませんが、広く受け入れられる味だと思います^_^
立秋 | 2023年4月11日 21:37eddieさんありがとうございます
ふわふわチャーハン良いですよね。僕も大好きです。
立秋 | 2023年4月11日 21:39pvsさんありがとうございます
毎日どころか昼夜でも…嘘です、どっちかはカレーかレバニラにすると思います笑
立秋 | 2023年4月11日 21:40
腰の曲がった実直そうな大将と、ちょっとイカつい外観ながら声が優しい助手さん、清潔な店内。
デフォルトのつがるラーメンに半チャーハンの標記をお願いする。
スープは鶏主体の動物系に魚介が合わさるバランス型、調味も適度に効いているが、主張し過ぎず穏やか。あまり津軽を感じないがそもそも津軽ラーメンをあまり知らない。鎌田屋商店のつがる漬は幼少の頃より大好物だ。
麺は自家製卵麺。柔らかで縮れの強い細麺は啜り心地、スープの絡みとも良い。
具材はやや厚めのホロホロ煮豚、メンマ、ネギ海苔。標準装備の煮玉子はゆでたま寄りだがこの方が個人的嗜好には合う。
半チャーハンはコメしっとり、卵多めのふわふわ食感。スープとの相性抜群。