※永福町系の大勝軒

2023年4月12日(水)11:42入店、先客8名、後客4名。
麺処 いし川で大満足な一杯を食べた後、駅に戻っていたが、こちらをみつけてしまったので、何故かよっていました。
2回目の訪問。
この辺では別の永福町系が閉店したばかりでこちらの店主も高齢なので行っておくべきな気がしたので寄ってみました。
永福町系では定番のワンタン麺940円を注文。

ラーメン登場。
スープは動物系ベースに煮干しを効かせた永福町系な味わい。
ラードもちょっとあってコクもプラス。
やっぱり美味しいですね。

麺は草むらの中細縮れ、茹で加減良好。
ちょっとやわらかめながらスープとの相性はいいですね。
麺量250ℊ位、ワンタン麺はちょっと控えめな感じ。

具にはチャーシュー、メンマ、ワンタン、茹で卵ハーフ、なると、海苔、ネギ。
ワンタンはチュルンとした皮メインでスープをまとって美味しいです。
ネギもよく合いますね。

美味しかったです。
お腹がパンパンになりました。
やっぱり永福町系の大勝軒はいいですね。
機会があればまた！