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「ワンタン麺」@大勝軒 秋川店の写真久しぶりの秋川♪

今回はかなりの好印象♡
煮干し感は他の永福系に比べ若干弱めながらも
全体のバランスが取れて前回少し弱めに感じたスープ(もちろんそれも個性)もこの度はストロングな食べ応え。
すごく良い。

永福系では珍しいピュアなホワイトの小さめな丼なので具がギュっ♪とした麺顔がどこか新鮮。
ピュアな真っ白な丼は飛田給もそうでしたね。。

ワンタンの味付けが強めでしたので
スッキリめのスープを上手く補うフォローバランス。
ラードも弱めなのでライト永福と言えると思いますが
コレもコレで新鮮です。

麺などの材料が無くなると早じまいも結構あるので注意♪
見事に振られた日もあります(>_<)

秋川からの武蔵増戸の連食なんてどうでしょうか♪
このエリアにも夢がありますね。永福ドリーム♪

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コメント

また永福町系?! たくさんありすぎて嬉しくなりますよ!
丼が小さめだからかな?麺が油麺から出て少し太めに感じるけど?
やっぱ旨そうなチャーシューだよね。最近、永福系の麺顔見てるとよだれに煮干味が交わってさらに食いたくなるのよね。病気だ!写メ禁止だ!
武蔵増戸もあるしね〜!この辺り魅力的な麺屋が多すぎる。八王子らーめんも食いたいし。みんみん、ラーショ緑が丘、もつけ、響にも行きた〜〜!い、BMが多すぎてまったく消化できないぞ!
やっぱり近場の太郎坂戸でもいってくるか!

虚無 Becky! | 2023年11月25日 21:25

Beckyさん♪
小さめな丼のせいで独特に見えますよね(*´艸`*)
でも麺はこちらも草村商店の麺です♡自分も行きたい所だらけですよ(笑)お互いスケジューリングが大変ですよね(*´艸`*)

メシマス・メニホーソ | 2023年11月25日 21:56