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「特製貝だし醤油ラーメン」@麺屋 わくやの写真友人に連れていってもらったの。

見た目は、特製なのにトッピングにパワーがないなぁ~って思ったの。
食べてみると、スープのバランスもいいし、トッピングも全体のバランスからみると、これくらいがいいんだろうって思いました。

もっと貝の味なり、風味なり欲しい人もいるだろうし、チャーシューのボリュームに不満のある人もいるでしょう。でも、どんな人が食べても、満足できるものと考えると、お店としては、正しい選択になるんだろうな、このラーメンと思いました。

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