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86点
中華そば[ラーメン/醤油]
中華そば ふじ洲（長野県伊那市）あいぱ

「中華そば」@中華そば ふじ洲の写真２０２３年　４月　某日　AM12:55
本日は昼ご飯を食べに　中華そば ふじ洲　を訪問
先客は誰もおらず　後からも誰も来ず
券売機に小銭を入れて　中華そば（１０００円）のボタンを押して発券
前回来店した時よりも金額が少し上がっていました
７分後着丼
スープは鶏がらと焼きあごと昆布の醤油味
麺はストレートの細麺
ビジュアルはチャーシュー３枚・メンマ・ネギが乗っています
実食
スープは焼きあごと昆布のダシがよくきいています
麺は小麦の味がしっかりとしていてパッツパッツと良い食感
一口食べてから山椒を少しかけて再度頂きます
山椒の痺れる様な辛みが麺とスープにとても合います
チャーシューは炙りが入ってよい感じ
メンマも多めで麺とよく合います
完食
美味しかったです

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