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「らーめん並」@御麺 麦 一等兵 津駅前店の写真平日21:25 外待ち客5名に接続。すぐに後客も2名後ろに。
飲んだ締めといえばやはり最強コースラーメン。
出張で津市。自分的にはあまりないコースなのではじめから宿泊ホテル近であたりをつけていたこちら。

ウェイティングで入店できたのは21:40。店の奥に4〜6人がけのテーブルや小上がりが5、カウンター6席。席数は少なくはないけどラーメンは勿論、飲める、みたいなところかな?奥席は盛り上がられてるので、結局カウンター6席の回転だった。

並(890円)を。
カウンターオーダー、後会計システム。
三重県最強豚骨とコピーついた闘魂らーめんも相当気になったけど、ここはスタンダードメニューを。

着丼早っ!うを、臭っ!!
最高のメルティパヒューム!背脂豚骨、清湯だけどかなり動物系エキスが炊きこまれてる中に醤油ダレの輪郭。サラサラっと流れるスープにぷくぷくっと背脂ライディング。塩味じゃなく出汁で食わせつつ、背脂で甘さも感じる後味。

細ストレート麺、切れ味よいサクサク感。スープに絡めては勿論なのだけど、ばくやく、なるものを卓上に発見。スライスニンニク・ニラが漬け込まれた醤的なそれは、ヤベェ本当にばくやくだわコレ…。わかりやすくニラニンニク、もう一気に病気直りそうなとんでもないパンチ力。これを麺の上に乗せて啜り上げる。アタタタタ…味は別物のになっちゃうけど、これはこれで美味い。美味いというか、悪魔。

締めのつもりが、なんか元気になっちゃった?ごちそうさまでした。

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コメント

おめんばく一等兵と読むのですね!ごっつい名前ですね。
メニューみたら、凄い麦ラーメンとかも豚臭強そうですね
炙焼きチャーシュー麺を食ってみたいです。黒チャーハンも目が釘付けでした。

虚無 Becky! | 2023年4月27日 20:28

おはようございます!
では〆にもう一杯…

雨垂 伊砂 | 2023年4月28日 09:25

こんにちは。
津とは!相当にシブいお仕事をされてますね!
ワタシでさえ、津でのRDB投稿はゼロなのに⋯。

あたと_13号 | 2023年4月28日 17:53

Beckyさん、そうなんです。そのメニュー気になったけどデフォにしちゃいました。
結構パンチあったんでそっちメニューも美味いやつな気配。
次回は黒チャーハンと闘魂ラーメンですかね

スージーのなのなQ | 2023年4月29日 15:55

雨垂さん、さすがにこの前にすき焼き食べてたんで、、、w

スージーのなのなQ | 2023年4月29日 15:56

あたとさん、僕も津は初上陸でした
何故か駅前の居酒屋がどこにいってもいっぱいで入れない街でしたよw

スージーのなのなQ | 2023年4月29日 15:57

これわニンニク入れないと天からのお叱りを受けるメニュー…と思ったら、ばくやく。
何すかそれ作った人天才ですかね? w
ちょっと現物見てみたいです。もしかすると、ライスに載せても最高な奴かも知れませんしw

Dr.KOTO | 2023年4月30日 16:16

Dr.KOTOさん。やばいやつです。本気でばくやくでしたよ。
ライスにも間違いないですね。でも、ライスが爆破されちゃいます。とんでもないアイテムですよw

スージーのなのなQ | 2023年5月1日 11:38