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2020年11月24日(火)訪問麺90 スープ95 具材90バランス95あっさりアゴダシと鷄ガラのWスープ。タレは恐らく醤油。上品で優しいスープでほのかにアゴが香る。実は煮干し系が苦手ですが、このスープは煮干しを感じさせない。チャーシューは鷄と豚の2種類。麺は極細ストレート低加水麺。自家製麺。券売機無し、ティッシュ有り。
孤独のグルメ
あき
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おいわい
麺90 スープ95 具材90バランス95
あっさりアゴダシと鷄ガラのWスープ。タレは恐らく醤油。上品で優しいスープでほのかにアゴが香る。実は煮干し系が苦手ですが、このスープは煮干しを感じさせない。チャーシューは鷄と豚の2種類。麺は極細ストレート低加水麺。自家製麺。券売機無し、ティッシュ有り。