土曜日11時半訪問。待ちなし。着丼まで12分。混んでるわけではないのにちと遅いなぁと。

しかし、スープを飲んで、そんなことはどうでも良くなった！
美味い！牛骨の旨み、甘みがしっかり出ていて、それを見事にらーめんスープに落とし込めている。こってり濃厚で脂も牛脂だよな?全体的に甘めで中毒性あります。これは牛骨ラーメンですって言える唯一無二のスープ！

麺はもちもち多加水麺で、スープとの相性もバッチシ。牛カス?っていたら怒られるかな?笑と絡めて食べるとめちゃくちゃ美味い。

トッピングも全部良かったなぁ。小松菜のシャキシャキ食感は、こってりで少しくどくなってきたときの口直しでリセットしてくれるし、めんまは極太で歯ごたえがあり、良いアクセント。細かい白髪ネギはラーメンと食べやすく、1番合う切り方。輪切りではなく絶対白髪ネギ！次は辛ネギラーメンにしよう。
ローストビーフ、超柔らかくてしっとりで尚且つ弾力もあって脂も乗っていて、すげえ美味かったわ。

なんで卓上に一味、または七味唐辛子ないんだよ。絶対あれば最高なんだけどなぁ。逆に醤油や辣油、酢が置いてあって、辣油とか入れてみたら、これはこれで美味かった。酢は嫌いだから入れなかったけど！多分合いそう。

個性的ならーめんで虚をつかれました。美味しかった。ご馳走様でした！