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80点
味玉からし味噌らーめん[ラーメン/味噌]
ちゃーしゅうや武蔵 笹口店（新潟県新潟市中央区）小池

「味玉からし味噌らーめん」@ちゃーしゅうや武蔵 笹口店の写真味玉からし味噌らーめんを辛味噌半分でお願いした。
茹で加減が良く歯応えの良い中太麺。
コクがあり辛味噌を溶くと辛味と旨味が加わるスープ。
具は柔らかく白メシに合うチャーシュー，シャキシャキのもやし，熱の通し方がちょうど良い味玉，コリコリのメンマ。
チェーン店らしくないうまい味噌ラーメンがチェーン店らしく安定したお味。

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