人類みな麺類と一風堂のコラボ、これは行かなあかんでしょう！ということで、今回は一風堂梅田店でコラボラーメンをいただいてきました。

18:15くらいに到着するも最初見た感じだけでもざっと50人は並んでいて、さすがコラボやなーと思っていると、店員さんに声をかけられてしまいました。というのもどうやら列の切れ目に並んだだけで、最後尾はもっと後ろにありますとのこと。気を取り直して並び直し。結果100人以上の列に接続となりました。

待つこと1時間半。店に近づいてもう少しというところで割り込まれる。おい、この野郎と心の中で思いながらも注意できず。前に割り込んだやつがずっと待っているのでイライラしながらもいろいろと考えます。注意できなかった私が悪いのではない、お店の人がちゃんと見ていなかったことが悪いのでもない、割り込んだやつが悪いのだ。本当に、ズルをするやつがいなくなればいいなと思ってさらに30分。合計2時間待っての入店です。

注文はもちろん厚切りチャーシューとレアチャーシューの両方入っているやつを注文。プラス替え玉も注文です。2時間も待ったら贅沢しなきゃ。

しばらく待つとすぐに写真の一杯の着丼です。まずはスープを一口。醤油に豚骨を合わせているので、家系を思い起こさせるキレのある味。その中にも豚の旨みに貝の旨み、それから醤油のトゲトゲした感じが一体となって「どう？」って聞いてきます。もちろん答えは「美味」。美味いです。

麺は丸麺で少し太め。これがしっかりとスープにマッチしており、一瞬で食べ尽くしてしまいます。まあ、替え玉頼んだのもあるので満腹中枢が刺激される前に食べ切るという魂胆です。

トッピングの低温バラチャーシューの美味しさは言わずもがな。久しぶりにこの手のチャーシューに出会い、満足感がより一層高くなります。厚切りチャーシューは人類みな麺類のまさにそれ。噛んだ瞬間から旨みがジュワッと溢れ出すあのチャーシューです。

ノリとメンマ、煮卵の美味しさは安定的。

そして替え玉の投入です。最初に入っていた麺と違って、一風堂方式の超細麺となっていました。放り込んで、いただきます。刻んだチャーシューが一緒に入っていて、パストラミ風に仕上がっているので胡椒感が強め。その対比でスープがさらに甘く感じるように仕上がっています。麺もそれはそれで美味しく、食感の変化が楽しめる、一度に二度美味しい仕様です。

最後は一口ご飯を投入して雑炊に。やっぱり雑炊って日本の宝ともいうべき旨さが詰まっていますよね。本当に美味しかったです。もちろん完飲完食、ごちそうさまでした。