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「オクラ納豆まぜ麺¥820+小ライス¥50-」@自家製麺 ほうきぼし 赤羽駅前店の写真がっこまんさんのレポを見て気になってたので商用先からの帰りの電車で途中下車して訪問しました❗
13:10着でほぼ満席でしたが、カウンターに一席空きがあり待たずに座れました✨
ハイテク券売機に変わっていて苦戦、メインを決めたあと小ライスを探せず着席後に口頭注文💦
やっぱり汁なし坦々を食べてる方が多く、オクラ納豆は見た限りいませんでしたね(笑)
コチラは前から女性だけのお店、今回も変わらず店長とホールスタッフは女性2名👯
提供は順調で7分で御対麺、納豆はワンパック分あるかな✌️
他はオクラがたっぷりに玉ねぎに鰹節、そして中央に卵黄😀
鰹節が乗ってる混ぜそばはそのまま混ぜると鰹節がダマになって固まり約立たずになりますので先ずは散らしてから混ぜると程よく散るのでお勧めです👌
納豆も全体を混ぜる前に納豆だけで泡立ててから混ぜます🎵
こうするとネッチョリ糸を引きネバネバ混ざって美味しくいただけます☀️
それではとネッチョリ納豆とオクラを纏った麺は納豆の旨さにオクラの風味にまみれてめちゃめちゃ美味しいではありませんか👍
自家製やや太の丸い麺はモッチリと言うよりツルプリ、何しろオクラ納豆が執拗に纏わりつくので考えずにズボズボすすれて食べやすく美味しい麺ですね、💯
タレは醤油と思いますがオクラ納豆の邪魔をせず納豆本来の味、オクラも新鮮な風味が消えること無く鰹節と玉ねぎがジャストなお手伝いでオクラ納豆本来の味と風味を味わえるナイスなバランス🤗
ラーメンには珍しく罪悪感がなく食べられます💓
麺完食後は立っぶりなオクラ納豆が残り、小ライスでは少ないけど投入😜ご飯より倍はあるオクラ納豆にご飯が混じり贅沢な〆のライス🤩
美味しさを堪能して飲み込むのを我慢しオクラを噛みネバネバにして風味を感じてから溜飲😝
いやぁ、至福とはこのことです👼
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

おはようございます^^
子供店長だった友紀乃ちゃんは今は何処にいるんでしょうね。
もう30歳前後だと思います。
ライス追加しましょうよ(笑)

mocopapa(S852) | 2023年7月2日 08:15

おはようございます^^

電車で商用なんてあるんですか?
私も行ったら間違いなくこれにします^^
鰹節の対処法覚えておきます。

としくん | 2023年7月2日 08:18

こんにちは☆

オクラに納豆のネバネバ攻撃、夏にはピッタリなんじゃないですか。
鰹節は散らしてから混ぜればいいんですね。
冷や奴でもよくダマにしてるので参考にさせていただきます。

ノブ(卒業) | 2023年7月2日 08:20

ラーするガッチャマンさん、おはようございます。

ネバネバネバネバとラップを刻みそうです!
4分割された具材達をどういったバランスで食べていくか?
そういう計算するのが好きです♪

ひゃる | 2023年7月2日 08:51

おはようございます。
オクラ納豆とはこれからの季節向きで
健康的で良いですね♪
他の店ですがキムチ納豆あぶらそばが
罪悪感半減するから好きです。
(>.<)v
鰹節の件なるほど参考になります。
(^_^ゞ

麺スタ | 2023年7月2日 09:06

オクラと納豆でも十分に美味しいですが、
鰹節がまた良い仕事してるんでしょうね。
麺よりもご飯向きですね。

NORTH | 2023年7月2日 10:20

おっと、辛くないメニューもあるんですね。
行ったらこれかな。
考えておきます。

RAMENOID | 2023年7月2日 10:49

ラーするガッチャマンさん こんにちは。
私のレビューを見てなんて、大変恐縮っす。鰹節は今思うと確かにw。夏はやはりオクラっすよね!ネバネバパワーっす!

こんにちわ。
麺は温かいのでしょうか?
この構成なら冷たい麺でもおいしそうですね。

まなけん | 2023年7月2日 12:10

オクラ&納豆でネバネバコンビ(笑)

身体にも良さげです◎

虎ん黄色 | 2023年7月2日 12:48

こんにちは♪とっても夏らしい一杯で良さそうですね^ ^最後にドボンも美味しかった様ですね♪

xxxx | 2023年7月2日 13:07

こんにちは。
オクラ納豆良いですね。
ここに山芋擦り下ろしも加えたら完璧ですね。

kamepi- | 2023年7月2日 15:54

お疲れ様です。

どうも納豆はラーメンには私的興味が無いですね~w
蕎麦かうどんならOKですw
一番はご飯に納豆が大好きです。
しかしこはねさんで今の限定は途中からオクラと山芋ドボンなんですよ。
これが美味しいです😍

黄門チャマ | 2023年7月2日 19:48

こんばんは。
ほうきぼしさんは一度撃沈しかけたので、避けてますが、こういうメニューならウェルカムです^^

poti | 2023年7月2日 21:12

こんばんは!
ネバネバコンビですね!納豆は、スープ内より、此方の方が良いと思います(^^)

みずみず | 2023年7月2日 21:26

こんにちは

オクラと納豆もいいですね。
自分も少し前にキムチと納豆の一杯を頂きました。
この夏はこの手も何杯か攻めたいです。

ももも | 2023年7月2日 21:37

こんにちは。

自分はデフォの汁なし担々麺をいただきました。
ベビースターでない揚げ麺が印象的でした。

glucose | 2023年7月2日 21:55

罪悪感が無い=我らオジサン向けですね笑

おゆ | 2023年7月3日 07:52

こんばんは!
女性店主は相変わらずいらっしゃるようで一度は伺いたいですね✨
新しい職場帰りにでもいずれ行ってみますね☺️

川崎のタッツー | 2023年7月4日 18:48