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92点
冷たいそば[ラーメン/その他]
かしや（大阪府大阪市西成区）とくちゃん

「冷たいそば」@かしやの写真６月２９日お昼訪問、かしやさんで限定の「冷たいそば」を大盛りで頂きました！
暑い日にピッタリの冷たいそば、麺線綺麗で盛り付け見ただけで旨いとわかる一杯！
スープから頂くと大好きな魚介そばの冷やし版、あっさりですが出汁感が良きで上品なスープ
大盛りにした麺はキタホナミを使用した自家製麺でプリッとした食感で啜り心地も抜群な最高に旨い麺です、何よりかしやさんはつけ麺を頂く時に感じるのですがホントに麺の〆加減が抜群で旨さ倍増です。
具材は小ぶりなレアチャーシュー５枚に冷やしにぴったりワカメ＆カイワレにデフォが嬉しい味玉、味変アイテム茎わさびも良きであっという間の完食でした、めっちゃ旨かったです、ご馳走様でした！
2023/25

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