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「黒胡麻担担面大盛+白飯大」@成都担担面の写真久々なので再レビュー
ちょっと離れたところにあった駐車場は閉鎖されており、
店舗脇の1台しかないので車だとコインパーキング利用濃厚です
営業時間もLO2200と短くなってました
よるめしで訪店
コンディションはハラヘリ
平日2035で先客6枚、後から5名
表題を注文(¥1300+¥300
5分程で着丼
具はもやし、青梗菜、刻みネギ、挽肉
麺は中細麺
麺量はちょい少なめ、白飯大込で満足
茶濁したスープは文言通りしっかりとした黒胡麻感
本格派故か出汁の類の気配は皆無だが、
それでもおいしく飽きずに食べていけるのは、
一重に完成度の高さなのかなと思う
辛味はほぼなく山椒系は皆無
粘度はそこそこで麺絡みは良い
白飯大は一般的な茶碗に大盛ってなサイズ
追飯相性は無論悪くはないが、そのまますぎて相乗効果はなし
麺も米もコスパはウムム
お値段も本格派でお願いしたいところ
ごちそうさま

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