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「炒飯」@中国料理 上海飯店の写真黒板にある炒飯と麻婆豆腐のセット930円。

具材が少なく白飯率がかなり高い。
ネギも使っていないのではないかな。
油っこさはないが、塩と旨味調味料が主張する。
ムラがあって、やたらしょっぱい部分も。
麻婆豆腐はケチャップを使った廉価版という感じ。
本格的な味わいを期待すると肩透かしに合う。

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