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「黒マー油とんこつラーメン」@とんこつラーメン博多風龍 新宿東口店の写真黒マー油とんこつラーメンをいただきました。

デフォルトのとんこつラーメンとの差はマー油の有無だけのようです。
そのマー油ですが、あまり風味を感じられません。ニンニクも弱めです。
ベースの豚骨は臭みがなく、コクもあまり強くなくあっさりしています。

白くて細いストレート麺や、薄切りチャーシューとキクラゲといった具など、他は一般的なイメージのままの博多ラーメンです。

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