冷やしレビューその５８

太陽のトマト麺の期間限定冷やし。
ほぼ全ての支店で頂けますので
お近くの店舗で試してみてください。
提供は８月末までとのことです。



「夏野菜の冷やしトマト担々麺」


【スープ】
平皿で提供される一杯で、スープと言うか多めのタレといった感じ。見た目はトマト色ですがしっかり胡麻を発見できる形で、一口食べた瞬間に「ああ、担々麺だ」と納得できる味。もちろんここに万遍なくトマト風味を纏わせることで個性も出せていますし、温度帯もしっかり冷やし仕様でなかなか良いじゃないですか。辛さや痺れはほとんど効いていないので卓上の辛味オイルなどを使用すると個性のある辛さを追加することができます。

【麺＆具】
麺は中太の微縮れ、もっちりクミっとした食感。スープとの絡みはほどほど。具ははズッキーニとナス、ミニトマト、オクラ、スプラウトなどの夏野菜。甜面醤や一味、ニンニクなどで炒めた特製肉醤といったラインナップ。ナスはしっかり煮浸しのようになっているしズッキーニも美味しい。肉醤は挽肉としては大きめのゴロっとした感じ。

【全体】
個性的でこちらのチェーンらしい一杯ではありながら、なんか想像していたよりもちゃんと担々麺らしさがあって良かった。こちらのチェーンの冷やしは良い時は良いが、ハズレの時は思いっきりハズレる傾向があるので、今年はアタリメニューで良かったです。