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「すごい冷し中華」@立川マシマシ 国分寺店の写真8/25(金)の21:06頃に行ってきました。
先客は4人で少し寂しい感じ。
つけ麺とかも捨て難いが、やはりなんだかんだまだまだ暑いということで、すごし冷し中華を食べることに。
ここ数回こちらにくると、アジア系っぽい人が調理担当で、意外にベテランっぽい風格が出てきたような。
食券を渡し、待つこと10分ほどで冷し中華が提供された。
ちなみに量は400gでお願いした。
ニンニク入れますかと言われたが、ニンニク入れる人いるのかな?

ということでさっそくいただいてみる。
まずは麺をいただいてみる。
やや固めの茹で加減で、もう少し柔らかい方がという気もしないでもないが、まあギリギリ許容範囲の固さかな。
ワシワシいただけて、かつ冷し中華だからさっぱりいただけてなかなかいいね。
量的にも400gあるとそこそこ食べ応えあるしね。
具は、炒めた豚肉、キュウリ、タルタル、ガリに薬味として和がらし。
味濃いめの甘辛く炒めた豚肉を、タルタルにつけて食べるのが定番で、これをおかずに麺を食べるといった感じなのだが、いつもより量が少ないような。
微妙だが、3〜4切少ないかな。
ラーメンと違い豚の迫力はないが、これがその役割なのだが、それが少ないとちょっとね。
タルタルも前は玉ねぎがもっとあったような気がするが、なんか少ないな。
玉ねぎがもっとたくさんあって、タルタルソースというよりひとつの具として成立していたような。
ちょっと残念。
キュウリとガリでさっぱり。
なかなかいいね。
麺もある程度量があるから、そこはいいんだけど、やはり豚肉がちょっとね。

金額的にも以前よりだいぶ値上げして、今は1100円とあったが、具材の量も減ってるから、さらに値上げ感が強いな。
麺の量こそ多いが、コスパ的にはそうでもなくなってしまったな。
そういった意味では二郎はすごいね。
立川なんてラーメン750円だからね。
なかなか真似できないよ。
久々に行きたくなってきたな。

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