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少し前の日曜開店10分前に訪問。先客４。後客多数。ほう、開店前だとこう入口の右側から左側へ反時計回りに並ぶのか。開店時間ちょいすぎに開店。バイクで訪れたのでアルコールは無しのラーメン（870円）のAセット（餃子3個＋一口めし）（300円）をお願いする。直ぐにライスが、そして一杯着丼。昔は擦り切れいっぱいのスープが注がれ、（女性以外）それをカウンターの高台に置かれてカウンターの下に下すのを儀式のようにやっていたが緩和された模様。まずスープを一口。馬油が全体的に回し掛けられいい香りだが、なんかワイルド感がなくなったような。麺はエッジのあるストレート麺で歯切れがよい。具は大きなチャーシューにもやしと青ネギに海苔。荒々しさがなくなってちょっと拍子抜けではあるが満足。隣にいたお客さんが生絞りニンニクを頼んでいたので今度はソレも頼んでみようかな。
銀盤
ken
yzim
さぴお
ほう、開店前だとこう入口の右側から左側へ反時計回りに並ぶのか。
開店時間ちょいすぎに開店。
バイクで訪れたのでアルコールは無しのラーメン（870円）のAセット（餃子3個＋一口めし）（300円）をお願いする。
直ぐにライスが、そして一杯着丼。昔は擦り切れいっぱいのスープが注がれ、（女性以外）それをカウンターの高台に置かれてカウンターの下に下すのを儀式のようにやっていたが緩和された模様。
まずスープを一口。馬油が全体的に回し掛けられいい香りだが、なんかワイルド感がなくなったような。
麺はエッジのあるストレート麺で歯切れがよい。
具は大きなチャーシューにもやしと青ネギに海苔。
荒々しさがなくなってちょっと拍子抜けではあるが満足。
隣にいたお客さんが生絞りニンニクを頼んでいたので今度はソレも頼んでみようかな。