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仕事帰りの夜訪問。先客４。殆ど調べないで訪問したからびっくりした。町中華だと思っていたら店内は非常にオシャレでほとんど女性客。券売機は無く口頭注文方式なのでメニューをじっくり見てもつ煮（500円）＋瓶ビール（580円）＋極にぼしラーメン（890円）を注文。いっぺんに頼んでしまったが順番大丈夫かなと思っていましたがビールともつ煮が先に提供されました。もつ煮はよく煮込まれたモツに野菜がタップリ。どちらかというと野菜が多い。暫くして一杯が提供される。スープは煮干ラーメンというから灰色がかった物かと思ったら醤油色の澄んだもの。苦みが感じられないからワタとかを丁寧に処理しているのだろう。麺は細いストレート。他の具材は海苔、チャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューは結構厚く、ほろほろ崩れるタイプで美味。満足。
銀盤
ぬれいえふ
mocopapa(S852)
tetunama
ヤマタカ
hori
殆ど調べないで訪問したからびっくりした。
町中華だと思っていたら店内は非常にオシャレでほとんど女性客。
券売機は無く口頭注文方式なのでメニューをじっくり見て
もつ煮（500円）＋瓶ビール（580円）＋極にぼしラーメン（890円）を注文。
いっぺんに頼んでしまったが順番大丈夫かなと思っていましたがビールともつ煮が先に提供されました。
もつ煮はよく煮込まれたモツに野菜がタップリ。どちらかというと野菜が多い。
暫くして一杯が提供される。
スープは煮干ラーメンというから灰色がかった物かと思ったら醤油色の澄んだもの。
苦みが感じられないからワタとかを丁寧に処理しているのだろう。
麺は細いストレート。
他の具材は海苔、チャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューは結構厚く、ほろほろ崩れるタイプで美味。
満足。