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「にぼじろう」@麺屋 にぼすけの写真大曲出張

12:50着。今日の東北も暑い🥵時間が無い中での昼食なので特に調べずに注文。
着丼と同時に目が点😰にぼじろうとは・・・こういう事だったのですね。
まずはスープから。煮干し独特の香りと多めの背脂がマッチングし動物系エキス?何とも言えない味わいです。初体験の味ですが嫌いではないです。麺は太めでゴワゴワした感じ。早く食べないとうどんのように伸びないか心配。ニンニクを頂戴し味変。クタクタにはなっていないモヤシと、ほんの少しのキャベツが口の中をお休みさせてくれます。濃い目に味付けされた角切りチャーシューが5個。心の中でオンザライスにしたいと🤭
初めての大曲ランチでしたが満足でした。
次から次へとお客様が訪れるのも納得。
ご馳走様でした😋

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