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この夏の課題店、やっとこれました。店頭に券売機はあるが「故障中」の貼り紙、だいぶ前から貼っている気配あり。入店、前客1人だがすぐ退店。ご主人の完全ワンオペ、予定通り「味噌󠄀つけ」をオーダー。若い女性が入店、「醤油つけ」をチョイス。ご主人バタバタと忙しそう、店内のテレビを見ていると、2人分まとめて出来上がり、着丼。ここまで10分弱。麺は平打ちストレート太麺、ツルツルモチモチでとても好み。見るからに少な目な麺量は茹で前180ｇ弱かな。ややスパイシーな味噌󠄀つけ汁、この味は初めて。時々ハヤシライスを感じる不可思議な味わい、これは面白い。中にチープなペラチャーシューとメンマ、温玉入り。割りスープのアナウンスがなかったので、残ったつけ汁を半分ゴクゴク。町中華の風情だが、こちらは「つけめん、らーめん」の専門店なのだ。
タバサ
べーすめん
pooh3
赤バイクの知蔵
閑山
ts９
入店、前客1人だがすぐ退店。ご主人の完全ワンオペ、予定通り「味噌󠄀つけ」をオーダー。若い女性が入店、「醤油つけ」をチョイス。
ご主人バタバタと忙しそう、店内のテレビを見ていると、2人分まとめて出来上がり、着丼。ここまで10分弱。
麺は平打ちストレート太麺、ツルツルモチモチでとても好み。見るからに少な目な麺量は茹で前180ｇ弱かな。
ややスパイシーな味噌󠄀つけ汁、この味は初めて。時々ハヤシライスを感じる不可思議な味わい、これは面白い。中にチープなペラチャーシューとメンマ、温玉入り。
割りスープのアナウンスがなかったので、残ったつけ汁を半分ゴクゴク。
町中華の風情だが、こちらは「つけめん、らーめん」の専門店なのだ。