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80点
極上煮干　醤油[ラーメン/醤油]
麺処 髙橋商店（長野県安曇野市）ＰＯＣＡＲ

「極上煮干　醤油」@麺処 髙橋商店の写真限定の煮干し
ニボ感は軽め
北区の伊藤か新宿の凪、つくばのイチカワあたりのニボ感を期待していたのでちょっと物足りなかったですがトッピング具材の味付けはとても良い感じで麺も腰があって美味しくいただきました
次回はやっぱり味噌ですかね

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