9/8 今日は直行で、近場の中央線の販促。鶉の冷やし中華をゲットしようと武蔵境スタートにしようと思っていましたが、Ｘ(旧Twitter)で『台風のため臨休』とのこと…台風だから並びは少ないかもと思ったのに。ちょうど雨もひどくなってきたので、もう少し出るのを遅らせて吉祥寺から。販売店を2店舗寄った後、11:30オープン少し後に入店。いつもの油ラーメンに釜揚げ餃子と思いましたが、期間限定が2点ありました。少し涼しいのもあり、冷やし中華ではなくカレーラーメンを口頭注文。お店はプチ改装でカウンター4席、高台に向かう2席と窓に向かう2席。高台が高く手元は見えませんが、正面の女将さんがメイン調理のようです。奥ではカレールーを、ラーメン出汁で伸ばして暖めています。5分ほどでテボでの湯切り、ベースの醤油スープにカレールーを掛けるのが見え着丼です。

刻みネギと鶉の玉子2個が乗るのみの、シンプルな麺顔。まだ混ざり切っていない醤油スープをゴクリ、多少スパイシーに侵食され始めましたがいつものシンプルな醤油ラーメンがベースですね。カレールーのど真ん中から箸と蓮華で軽く麺を持ち上げ、慎重に啜り始めます。中太平角で加水高めのもっちり麺、啜りもスムーズですしなにより咀嚼の感じがいいです。さて折角ですから、醤油スープとカレールーを麺を使って混ぜ合わせていきましょう…バッチリスパイシーカレースープになりました。鶉の玉子は箸休め、最後は丼持ちで麺もスープも平らげてごちそうさま。