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「ねぎらーめん」@目黒 魂心家の写真「ねぎらーめん」(980円)を頂いた。(決済は現金のみ)
外看板にインバウンド対応の英語と中国語が書いてあって努力が感じられる。翻訳の精度はちょっとクスッとしちゃいますけど。

ネギは辛みのある白髪ねぎがドサッと載っていて嬉しい。
スープに絡めて食べると絶品だ。
最近流行りの?煮玉子がウズラというのは少し残念。
麺は太め(中太)で弾力があって好きだ。
スープは豚骨ベース出汁に 醤油・塩・味噌・黒胡椒味噌と選べて
珍しい黒胡椒味噌を選択。
麺の硬さやスープの濃さを選べるお店ですが、全部ノーマルで注文。

それでもちょっとスープは濃かった…と感じました。
(薄めるお湯をリクエストできます)

平日ランチタイムだったので麺大盛りが無料、ライスも無料となっていたので麺大盛りを注文。
でも多かったな…と後悔。若くないので、ラーメン本体とライスというのでちょうど良かったかも。

白ごま・おろしにんにく・生姜の短冊切り・辛味噌など好きなトッピングを無料で載せられるのが家系の特徴で、生姜と胡麻をたくさん載せました。

ボリュームしっかり、味は濃いめで満腹感も多く良かったです。

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