今月駅前に新しく出来た二郎系ラーメン屋。
名前のインパクトから既にネットでは盛り上がって
おり、タイミングが合ったので来店。

食券にて購入。券売機内のメニューの並び方から
汁無しがメインのようだが今回は普通のラーメンを。

麺の量、小中大の全て価格が同じ¥1000
なら大を選ぶしかないでしょう。
オープン記念に汁無しの一杯無料券をもらう。

そうこうしている間に着丼。
程よい大きさの器に程よい量のもやし。
早速食べるために天地返しをし麺を啜る。

麺はこれ、しっかり茹でられてこれなのだろうか。
固い、と言うか、茹で不足な気がする、モサモサ。

味は二郎系1号店を名乗るにはとてもとても優しい豚骨醤油
良くない意味で男女問わず受ける味付け。

もやし、遠いところに酸味を感じる、一番好きじゃない。
開店ほぼ一発目の時間で酸味、意図してこの味なのか。

チャーシュー、分厚い、ホロホロ、脂、旨い、芯、冷たい。
スープに沈めて後で掘り起こしてやっとぬるい、な感じ。

小中大と同額だった為もちろん大を頼んだが
色んな意味で途中から箸が重くなる。
悪くは、無いんだけどな。

無料券を貰ったので折角なら汁なしも食べに行くが
お店をネットで調べて向かった時のような
ワクワクは無いかもしれないなぁと。

"石川県では本場の味を提供しているお店はありません。"
そう謳っていましたが。

少なくともここよりしっかりと二郎系をしているお店は
沢山あるなと思いました。

このお店も本場の味を提供していない
と言われないよう、頑張って欲しいですね。