Item: らーめん家 せんだい 横浜駅西口店
Rating: 78
Author: R39

78点

R39

味も接客もお気に入りの店ではある・・が、オペレーションが徹底して店側都合なんだよなー。満席時、少なくとも2～3人は余裕で店内で待つスペースがある（食べてる客からすれば、背中に立たれ落ち着かない面があるとしても）のに、酷暑・嵐・寒風お構いなく外へ出される、カウンターでは当然のように丼は客が上げ下ろし、薬味類・水の設置は最小限（席によっては隣客前に手を伸ばさねばならず気を遣う）、ティッシュも席上には無く券売機か出入口で共用、コロナ禍中でも間引きやパーテーション設置なし・・など、それぞれで見れば珍しくない形態ではあるものの、ここまで揃うと客側の利便性は二の次・利益重視という考えが見え隠れするのが残念。