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「特製塩そば(手揉み麺)¥1,600」@饗 くろ㐂の写真食べログ百名店5年連続選出!
TRYラーメン大賞2022-2023 総合5位のこちらへ。
※現在は移転準備で休業中です。

<店舗情報>
最寄駅:浅草橋駅 徒歩5分
食べログ:3.93

<状況>
到着:14:00
流れ:入店時に食券購入
並び:なし
着丼:14:09

<スープ>
ふくよかな鶏の旨みと乾物椎茸の出汁に
円やかな塩ダレが合わさった複層的な味わい。

<麺>
加水高めでもっちりとした中太手揉み麺。

<チャーシュー>
豚バラ、鶏モモ、鶏ムネ、鴨ロースが1枚ずつ。

<その他トッピング>
味玉、ワンタン、つくね、材木メンマ、
ドライトマト、ネギ、粒胡椒、生姜。

移転オープンが待ち遠しいですね。
ご馳走様でした。

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