⚽️チェケ☠️♏️
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コメント
こんばんは
鴨がトランプの様に並んでますね～🙂豪華～。
数年前行ってました。あん肝は通風にはヤバイです(笑)
あひる会長 | 2023年11月8日 19:49こんばんは
うおっ！鴨肉がこんなにも！
これで１０００円は安いですね！
かなりお得です
キング | 2023年11月8日 22:22続いてどうも～！
確かにコレはお得な一杯ですね～♪
コチラもお付き合いのある方々のレポで日本酒もあって美味しいと聞いているので、
以前から行ってみたいお店なので羨ましいです。
バスの運転手 | 2023年11月9日 05:27あひる会長さん Hola!
痛風よりあん肝が好きです！💖
負けない！
⚽️チェケ☠️♏️ | 2023年11月10日 00:42キングさん Hola!
鴨肉を目一杯楽しめました！美味かったです！
⚽️チェケ☠️♏️ | 2023年11月10日 00:45バスの運転手さん Hola!
鴨肉と日本酒！堪らんですね！
次は電車バスで突撃して実行しますかねー
⚽️チェケ☠️♏️ | 2023年11月10日 00:46ズラリと並んだ鴨肉が圧巻ですねー。これだけでも300〜400円くらいしそうなのに、かなり良心的な価格設定ですね。
マクラーレン | 2023年11月10日 06:25マクラーレンさん Hola!
鴨肉は13枚ありましたよ！そのまま、柚子胡椒、スープに入れて火を入れて、スープの追い出汁…色々楽しめました！
⚽️チェケ☠️♏️ | 2023年11月10日 08:18おいらの知る人々の中では、この鴨をアテにジャパンでトバすのが一時期大流行してました。焼酎でも良さそうですね。決して高い鴨肉ではないと思うのですが、卓抜した技術で丁寧にローストして、肉の良さを最大限引き出す調理、本当に素晴らしいと思います。
おいらもこのメニューを食べたのですが…飲んでません。どうしてって？チャリで行ったからです！ ｗ
Dr.KOTO | 2023年11月12日 14:53Dr.KOTOさん Hola!
鴨&ジャパン流行っていたんですね！？理解できます！鴨肉、めちゃ美味かったです！
チャリは。。。ダメですよね笑😆
自分も飲んでません。。なぜなら車だから。って当たり前すぎですが…
鴨&ジャパン飲る為に電車バスでいつか。。過去の流行りを。。無理かな。。。
⚽️チェケ☠️♏️ | 2023年11月12日 21:28どもです！
ズラッと並んだ鴨がいいですね
ここは限定も多彩ですし通い甲斐ありますね
あん肝…気になります。ポン酒もすすみます。
というか…痛風なのに濃厚煮干しやビールをカマしすぎではありませんか
さぴお | 2023年11月14日 14:45さぴおさん Hola!
コスパよく、鴨も美味かったです！絶対にジャパンですよね！車で行ったことを後悔しました。
痛風。。この前、左足に前兆を感じて水を3リッター位ガブ飲みして回避しました！😅
医者から痛風には良くない飲食リストをもらってますが、自分の大好物ばかりに焦りました💦
もう2回経験してますので、怖くないと言ったら嘘になりますが。。。
戦い続けます！🫡ﾋﾞｼｯ
⚽️チェケ☠️♏️ | 2023年11月15日 21:57
・鴨そば(塩)
単騎遠征。
気づかず店前を2回通り過ぎた…。昼営業L.O.前に到着。
事前にXで確認すると「本日も限定あん肝そばあります」との事。あん肝大好きなのでめちゃ気になるが、初見で痛風気味なので、メインメニューで。
食券を購入後、店内を見渡すと、満席か。。
と同時に「どうぞー！奥空いてまーす」と声掛けいただき最奥のカウンター席に座る。自分の前に4人料理未着なので気長に待つ。
一杯ずつ丁寧なオペ。だが、それほど待たずに配膳。最初に麺、次に別皿提供の鴨肉と出汁醤油。。
着麺！特製でもなく、鴨チャーそばでもないのに、鴨肉が別皿でたくさん出てきたらビビる。
柔らかなスープ！あくまで魚介出汁がベースとなり、鴨出汁がふわりと後から追いかけてくる感じかな。全身に染み渡る優しい鴨清湯スープ！！
麺は中細ストレートでもっちりとコシもある。
ねぎも旨いけど、三つ葉がこのスープと麺と合う！うまー！
やはりメインはこの鴨肉！13切れもあるよ！
まずはそのまま。レアな肉質と濃厚な脂が合わさり美味しい！何もつけなくても充分旨い！
たくさんあるので色々試そう。
スープに5枚入れて少し火を入れながら食べる。おー！鴨肉を温めた事で脂の甘さがより引き立つ。火の入り方も時間差で楽しむ。うんまい！
次は醤油で。鴨の刺身感覚で食べれる。コレも旨い！柚子胡椒はアクセントになる。
鴨肉だけでも楽しい！美味い！
酒…ジャパンが欲しい！！
麺を啜りながら鴨をいただくと分かってくる。
この優しい鴨清湯スープと麺が良きなんだと。
鴨肉をスープに入れておくと。。
鴨肉の脂がスープに溶け出し、後半になるにつれ主役が入れ替わり鴨出汁が主張するスープになってくる。
これぞこの鴨そばの完成形！
鴨肉を別皿で提供している意味がわかった様な気がする。楽しすぎる。
美味かった！ご馳走様。
俺「ご馳走様。めちゃ美味かった！大将、これで¥1000は安すぎるよ！」
大将「ああ、いえいえ…笑 ありがとうございます！笑 またお願いします！！」
あん肝そば食いに戻ってきたい！