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「いちどうみそチャーシュー」@北の麺房 いちどうの写真連れから『味噌・また行ける近場』のリクエストがありこちらをチョイス。

こちらの店に並ぶ場合は、中入口の壁にあるボードに名前、人数を記載して中入口の椅子で待つか、外の椅子に並ぶスタイルです。

自身はいちどうみそチャーシューを、連れはいちどうみそバターラーメンを注文。

こちらは、3種類の味噌のブレンド・札幌西山製麺の玉子麺・沖縄粟国のミネラル塩を使われているそうです。

程なく着丼
スープから…クリーミーかつコクのあるマイルドなスープ。味噌ラーメンは塩ッパ目のスープの店が多いですが、こちらは塩味が丁度いい。

この塩梅ならスルスル食べられますね。チャーシューも美味しい。メンマは市販品かな?後味も喉が渇かない。しいて言うなら…癖になる要素があれば…個人的にはいいかな?

美味しかったです。ご馳走様でした〜

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