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豚骨清湯スープに背脂を少々。しょっぱさを欲する時にいいね。黄色味かかった中華麺はややシコっとした食感もあり、ジャンクなスープに合う。ネギは値段の割に少し少ないきもするが、ジャキジャキ食感と辛味が良い。スープが弱いからネギがちょっと浮いちゃうかな?次は味噌にしよう。2023.10.27
しょっぱさを欲する時にいいね。
黄色味かかった中華麺はややシコっとした食感もあり、ジャンクなスープに合う。
ネギは値段の割に少し少ないきもするが、ジャキジャキ食感と辛味が良い。
スープが弱いからネギがちょっと浮いちゃうかな?
次は味噌にしよう。
2023.10.27