2023/11/18、9:50入店。
店内満席。中待ち3名に接続。

福井から住まいの石川に帰る途中、朝昼兼用で。

この日は昨日からの悪天候で、石川は大雨・大風・雷ドカドカ。
本当ならばゆっくり福井観光でもしたかったな…

とはいえラーメンは食べませう。
ラーショファンの当方、移転後未訪問だったこちら、やっとこさ来る事が出来ました。
流石にこの天気じゃ空いているかな…
なんて考えは甘かったです。普通に大繁盛（笑）
こんな日でも皆さん関係なく食べに来るんだなぁ（笑）
人気店の証拠でしょうか（笑）
ラーショ人気だなぁ（笑）
てか、なんでこんなに人気なのにRDBはレビューが無いんだよ（笑）

閑話休題。
中待ちから案内され、席に着く。
スタッフさんは5〜6人と豊富にいますが、新人さんか、バイトの学生さんが多いのかどうもあたふたとしている。もう少し落ち着いても良さそう（笑）
混んでいたのと前述のような動線の事情か、着席から15分を要して着丼。待ってましたぞ。
ん？なんか足りない。そうか、朝時間帯のネギチャーシューには海苔が入っていないのか。
まぁいいか。いただきます。

スープを飲む。んん！！前よりも美味くなってる！！！
醤油感がブラッシュアップされ、東京界隈のラーショに味が近くなっていますね。良い感じ！
麺はラーショあるあるな中細ストレート。
そして本当にこれ中サイズか？ってくらい麺量が体感多い。
これなら並で良かったか…
ネギは気持ち細めに切られ、処理もしっかりしてあるので食べやすい。麺とも絡みやすい。
チャーシューは従来通りのバラ肉。ホロホロでありつつ脂身もあって結構ヘビーめ。
ほうれん草はちょっとグズグズかな（笑）
もうちょっと鮮度の良いものが良いな（笑）
もれなくニンニクとらぁじゃんで味変を堪能して完食。

何はともあれ美味しかったです。
元々美味しかったのですが特にスープが良くなっていたのはめっちゃ感動。
なかなか来れない距離ですがまた食べに来ます。ごちそうさまでした！