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「こってりらーめん(大盛り)」@麺屋 天王 二号店の写真遂にやってきた。1号店は自宅近くにあるのでちょくちょく行っており、10年以上前から「2号店の存在」は知りつつ、今日まで来る事がなかったお店。
金曜日14時ちょい過ぎ、先人のレビューにもある通り、入るにはかなり勇気のある閉塞感。自身も、知らなければ絶対に入ろうとは思わない。ただ、店前にある立て看板は、馴染み深いもの。全体的に1号店より30円高いが、立地上気にならず。店内に入ると「食券機」が。そして、1号店にない「テーブル席」がいっぱい。雰囲気はそっくり、さすが系列店。食券購入、渡すだいぶ前に、「大盛り無料」と告げられ、もちろん大盛りで。

5分くらいしてらーめん到着。やばいくらいに同じ見た目のもの、間違い探し級。違いは、「チャーシューが薄い」のと「チャーシューが炙られている」の部分だけ。
スープは軽い豚骨に多量の鶏油、タレは薄め。背脂にて強引にこってり感を演出。焦がしネギの風味が「天王」の特徴。
麺は、中細の低加水ストレート。スープのパンチ力が弱いのは想定してたので、最近覚えた「茹で時間長め」も選択肢にあったけど、かたさ指定の文言もないので、ここは勝負せず。「大盛り」に関しては、世間のラーメン屋の倍はあります。個人的には好きなもの。
シャキシャキネギ、単独では美味しいけど、このラーメンにおいては「主張しすぎ感」半端なし。多くの場合「炙られて欲しいチャーシュー」は、この薄さだと、ただ単に「硬い豚肉」になってしまうので、炙りなしの方が合っている気がする。
替え玉注文、受け手から作り手に「替え玉、こってり大盛り」と。「大盛り」って必要か?と思うも、出てきたものを見て、妙に納得。元々多かった1杯目より多い…。面白いのでもう一回注文してみたら、体感的にはさらに多量の麺が…。仕事もあるのでここまでで。

「同じ看板の店は、同じものが出てくるべき」を、地で行くこちら。であれば、私には、自宅近所にあり、ちょっと安い1号店という選択肢しかないけど、来てみてよかったかな。


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食券
こってりらーめん 710円
大盛り 0円
替え玉 100円×2

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

ここ、二号店だったんですね!同じ名前だなとは思っていたんですが。そして、見間違えかも知れませんが、おいらはこの二号店が営業中なの、未だに見た事がありません…てっきり閉店したものと思ってましたぜ。
ヤワ麺大作戦は、成功するお店と失敗するお店があると思いますので、乱れ撃ちは危険です!自重なさったようで安心しました。

Dr.KOTO | 2023年12月3日 14:28

「とーし営業」なので、やってます(笑)。ただ、「やってない感」は半端ないです。コスパ重視。ラーメン玄人にはおすすめしません。ただ、私は好きです、特に1号店が。

TAKA | 2023年12月3日 23:17