爆盛りサンマーメン！

本日はコチラ「タイガー」へ伺い「サンマーメン」を頂いて参りました。場所は鶴見中央。旧東海道沿いにお店はあります。

入口に「煙草が吸えるお店なので未成年の入店は出来ません。」と書かれている。成年ですがちょっと躊躇してしまいます（汗）それでもお店の中はそれほど混んでいない様なので入店しました。

お店に入ると、若女将より「広い席へどうぞ。」と勧められたのでテーブル４人席に着席。まぁ、２人席は空いていなかったのですがｗ　壁に貼られているメニューを確認し、表題メニューをオーダー。それにしても何もかも安いですね。未だにラーメンワンコインです。スバラシス！若女将が町中華らしいコップにお冷を汲んで持ってきてくれました。

厨房は僅かに窺い知ることは出来ますが、大将と女将さんで調理と云う感じですが、基本大将の振るう中華鍋で調理はシリアライズ。故に結構時間が掛かりそうですが、まぁ、時間に余裕はありますので無問題です。程なくして若女将により配膳されたのが写真の１杯です。モヤシがテンコ盛りですｗ

さて「サンマーメン」。あんかけ薄めですね。炒め野菜タップリです。野菜は、もやし、ニンジン、玉ねぎ、ナルト、豚肉。先ずはヤサイをパクつくと、シャキシャキの炒め具合がイイですね。イヤ、もしかしてサイレントかも...　野菜タップリ、モヤシは一袋くらい入っているんじゃないか？と云うくらいの物量ｗ　食べても食べても麺が出て来ません...（汗）

レンゲでスープを頂くと、カエシライトで化学の力を味わえるスープは、正に王道町中華な味わいです。それでも麺が出てくることはないので、ヤサイはムシャムシャとヤギの様に食みますｗ　ようやく麺が１、２本出てきたところで天地返し。麺は中細弱うねり、低加水でちょっと汎用中華麺っぽく無いですが、麺もタップリ出て来てこれまた無限麺ｗ

麺を引っ張り出してススり、一緒にもやしや玉ねぎもシャリシャリと。ナルトの歯応えが味変ならぬ歯応え変って感じでイイですね。麺と具材は完食。流石にスープを完飲出来るほどの胃のスペースは空いていなかったので、半分ほど頂いて、ご馳走様でした！

イヤイヤ、鶴見中央の町中華の物量恐るべし！ところでサンマーメンとタイガーメンの違い。他のレビューを見ても分からないですね...　西六郷のタイガーメンは広東麺風情でしたが、コチラのタイガーメンは、あんかけと云うキーワードだけで、見た感じはサンマーメンです。食べてみないと分かりませんね（汗）再び、ご馳走様でした！