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土曜の夕飯がてらこちらに。空席ありで即着席。コールは、ヤサイ、アブラ、ニンニク少し、麺増し、カラマヨで。着丼して、初めてのカラマヨが輝いている。まずはスープを一口。塩分はそれほど強くなく、甘みがありマイルドスープ。最初は非乳化かと思ったが、食べ進めると乳化してきた。ヤサイはややクタで、カラマヨが旨い。豚はホロホロと柔らかく、箸で持つのが困難なくらい柔らかく旨い。豚とヤサイを交互に食べながら、ようやく天地返し。麺は極太ストレート麺で、ゴワ感はないが硬めで好み。生卵に浸しながら、ズバズバと啜る。途中、一味を大量にかけて味変を楽しむ。麺増しの中ラーメンくらいが丁度よい。アッサリ完食し、スープは少しだけ残した。お姉さんの元気な接客にも癒され、また再訪が確定した。すぐ裏にパーキングもあるため、夜フラッとまた食べに来よう。
G
mionatsu
ヤマタカ
マーやん
ラーメン大好きおじさん
きりまる
空席ありで即着席。
コールは、ヤサイ、アブラ、ニンニク少し、麺増し、カラマヨで。
着丼して、初めてのカラマヨが輝いている。
まずはスープを一口。
塩分はそれほど強くなく、甘みがありマイルドスープ。
最初は非乳化かと思ったが、食べ進めると乳化してきた。
ヤサイはややクタで、カラマヨが旨い。
豚はホロホロと柔らかく、箸で持つのが困難なくらい柔らかく旨い。
豚とヤサイを交互に食べながら、ようやく天地返し。
麺は極太ストレート麺で、ゴワ感はないが硬めで好み。
生卵に浸しながら、ズバズバと啜る。
途中、一味を大量にかけて味変を楽しむ。
麺増しの中ラーメンくらいが丁度よい。
アッサリ完食し、スープは少しだけ残した。
お姉さんの元気な接客にも癒され、また再訪が確定した。
すぐ裏にパーキングもあるため、夜フラッとまた食べに来よう。