2023/12/09 11:50
本日　とってもいい天気　晴天　快晴　本来の季節と外れ 17℃　なんという冬だ！
以前からの課題の店、この通りは時々通るが、なかなか　行けずだった。
とはいえ　大通りから　ちょっと奥に入ったところで　かなり静かなところ　目立たない。
非常に気持ちがいい雰囲気だ。

駐車場は、10台以上OKかと。
畑の真ん中　一軒家　ちょっとしたcafe風　”宮崎駿”風の絵になる感じだ。

待ちリストがあったが、並びが無く良かった　お客さん数人が食事中。
券売機で購入しカウンターに着く。
落ち着いた空間で居心地がとてもいい。

カウンター4、テーブル2、小上がり5くらいか　想定できない店内構造　ありきたりではないレイアウトが面白い。　
ご夫婦？　の体制。

ご主人　西洋シェフ傾向の服装　調理の姿もテキパキ　いい感じだ。
何処か　誰だったか　芸能人に似た奥さん（？）からの運び。

スープが透明　これ醤油？　
スープを一口、塩なのか醤油なのか　判断不可　難しい。
白醤油？　味もいい感じだ。
非常に　上品な姿だ。
大好きなネギが沢山あり満足の盛りで嬉しいが、あまりにもネギの味が勝り　スープの味を邪魔をしている感じの嬉しい状況だ。
（契約農家のネギらしい）

この価格なもんで当然かとは思うが、チャーが数枚　いや　でも足りないか！
柔らかくスープとのマッチングがgood。

麺は、ストレート　細め　これは普通に　いい感じだ。
麺を噛み噛みすると　スープの良さが反映されてくる感じもする。

メンマは、味なしだったか　あまり好感が持たれない。
あっという間に舐めまわさせていただきました。

後に10人ぐらいのお客さんが。
更に外待ちも発生。
雰囲気も、味もいい　価格がもう少し低いと嬉しい。