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グレィヴィのみ90INR。2023.12.11(月)、07:00過ぎ。コルカタのムスリムエリア。朝食時間が過ぎたようで空いている。ニハリは売切れとのことだが、グレィヴィだけならいけるとのこと。お願いする。さほど待たずに配膳。ライムとどっさり刻みコリアンダが小皿に。いい感じに油が浮いている。少し熱いくらい。コリアンダは全部投入。風味は強過ぎず、ソースの熱でいい感じに。羊風味の染みたスパイスソース。少しとろみあり。シナモン、カルダモンが少し前に出ている。ピリ辛くらいだが、中に入った生グリーンチリに当たるとしっかり辛い。プーリを頼むとは外から持ってきた。フリーとのこと。揚げたてでなく、ちょっと油っぽいが、合う。後半にライムを絞って爽やか味変で完食。
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さほど待たずに配膳。
ライムとどっさり刻みコリアンダが小皿に。
いい感じに油が浮いている。少し熱いくらい。
コリアンダは全部投入。風味は強過ぎず、ソースの熱でいい感じに。
羊風味の染みたスパイスソース。少しとろみあり。
シナモン、カルダモンが少し前に出ている。
ピリ辛くらいだが、中に入った生グリーンチリに当たるとしっかり辛い。
プーリを頼むとは外から持ってきた。フリーとのこと。
揚げたてでなく、ちょっと油っぽいが、合う。
後半にライムを絞って爽やか味変で完食。