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１２時１５分に到着。前客５名です。１２時１９分に着丼です。最近は、鶏白湯に醤油が選択されている店が増えてきたと思う。鶏白湯には塩のほうがスッキリとした味わいだが、醤油にすると臭みではないが少し癖のある味になると思う。私的には白湯に醤油は好きです。麺は細麺のストレート。トッピングは鳥チャーシュー２枚、青菜、ネギ、豚のチャーシューという構成。豚チャーシューは煮豚を炙っている。鳥チャーシューは特筆するところはない。店員さんに声を掛けると柚子胡椒とニンニクが貰えます。ニンニクを貰って味変してフィニッシュです。
モンゴルマン
meak_noodles
番長menrhythm
硬め濃いめ
お志乃
エイザンチョウ
最近は、鶏白湯に醤油が選択されている店が増えてきたと思う。鶏白湯には塩のほうがスッキリとした味わいだが、醤油にすると臭みではないが少し癖のある味になると思う。私的には白湯に醤油は好きです。
麺は細麺のストレート。トッピングは鳥チャーシュー２枚、青菜、ネギ、豚のチャーシューという構成。豚チャーシューは煮豚を炙っている。鳥チャーシューは特筆するところはない。店員さんに声を掛けると柚子胡椒とニンニクが貰えます。ニンニクを貰って味変してフィニッシュです。