Item: 俺流塩らーめん 代官山店
Rating: 80
Author: シャカモケ

80点

木曜日の18時過ぎ。
テーブル席に団体のお客さん達が１組、カウンターには1人でした。

男盛りをポチったつもりが、俺流塩ラーメン💧
久しぶりの塩ラーメンとなりました…

スープは鶏であっさり。麺は加水率低めの細麺です。
チャーシューがホロホロで柔らかい。卵が半熟で良し。
白髪ネギを麺と合わせて食べると美味しさアップです。

目の前に置かれたトッピングが6種類あります。
岩のり、とろろ昆布、梅、柚子胡椒、俺流ラー油、マーにんにく。
これを楽しみながら食べていると麺がすすんで止まりません。
替え玉を頼もうかずっと迷いました😅。