野暮用で西川口へ！

　用事はスッキリ済み、愛車バイクのエイト号で帰るだけですが…ただ帰るのもつまらないので、大回りで帰る事にしました。産業道路？を浦和、大宮方面へ。すると大宮の先で気になるお店を発見。チェーン店ではなさそうです。ラーメン屋さんみたいですが、なーんとなくですが…ヘンテコな雰囲気でした。

　木曜日12:36で先客10名以上、店員さんは中華系？で男女3名？中華食堂みたいな雰囲気です。

　注文は？

　醤油豚骨モヤキャベ950円
　(大盛り無料麺硬め味濃いめ油多め)
　ランチは小チャーハン無料

　ノーマルのラーメンが850円、モヤキャベ(モヤシとキャベツ)が100円です。小チャーハンは設定が無く、仮想価格もちょっと出せませんでした。

　4分半位で登場！なんでか早いです。

　スープ：豚骨メインの醤油チョイ背脂チョイのスープで、壱角家さんなどチェーン店やセントラルキッチン系の家系ラーメンのそれに似ています。そこまで強くは無いラーメンで、あっさりと頂きました。

　麺：麺がすごく短いです。低加水で風味はなかなか良い感じ。プチっとした食感と楕円形気味の太麺でいかにも家系っぽい麺でした。大盛りにするとかなり大盛りになり、250グラム以上はあるイメージです。まあー満腹なりましたな。

　具：100円トッピング扱いのモヤシとキャベツ、モヤシは細いタイプ、キャベツはシナシナでした。ボリューム的にはまあこんなものか…いや、やや少ないかも。他の具材はほうれん草、海苔3枚、うずら卵1個、チャーシュー1枚などで、チャーシューは3ミリ×9センチ四方、やや柔らかジューシーでした。

　ランチサービスの小チャーハン：サービスに対してどう点を付けるか…悩みます(笑)。チャーハンはお茶碗に盛られており少ないです。しっとりタイプで炒め置きでした。お持ち帰りしてきたチャーハンの雰囲気があります。卵、ニンジン、キャベツ、チャーシュー片などで構成。ラー油、お酢、コショウを掛けると美味くなりました。この最終形態で、今回の3倍入っていて、それで600円ならば悪くないかな、と思いました。

　感想：ランチのサービスがあって、この内容ならば、味はともかくボリュームは十分です。ラーメンとしては、家系としてはライトなタイプで、いかにもチェーン店風味、セントラルキッチン風味かなとは思いました。嫌いじゃないですこの感じ。