Item: 肉玉中華そば 轟 名駅店
Rating: 82
Author: べんちゃん

82点

先月１０日に訪問

玉子のせ大好きエフリードのお店ですが、デフォで肉のせはこの店舗だけでしょうか。

トロっと濃厚な豚骨醤油スープに、甘辛く炒められた豚バラ肉が乗ってて、卵黄を溶かすとさらに濃厚マイルド美味しいですね。

麺は市内近藤さんの中太で、柔らかめモッチリ滑らか。

青ネギがよく合いそうですね。
徳島ラーメンてこんな感じなのかと妄想しますｗ

サイドメニューも豊富でした。