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「博多豚骨、替玉2玉、チャーシュー丼」@らーめん たつ屋の写真1月21日日曜日、午前11時前に訪問。
特に予定のない日曜。
かみさんが、習い事に送って行けという。
雨だから、行きだけだからと。
そのついでに、ラーでも食らおうかと。

こちらは、久しぶり、2年以上。
最近、並ぶくらいの人気店。
早く着いたので、駐車場で待つ。
と、そんな車が、2台くらい。
朝から雨が降っているが、まだ降っている。
11時ちょっと前に、車から降りた。
先に、ひとり待っていたので、そのあと券売機。

久しぶりなので、細かいメニューを探してしまう。
辛いのなかったかな?
辛みそなどが見れたが、850円か。
それでも、昨今の相場からすれば高くない。
それと、ミニ丼でもあれば食らいたくなった。
デフォの温麺は、680円。
すげぇな、今時。
それも人気の理由か?
それよりちょっと高い、これにした。
これでも、700円。

卓上に、高菜が置きっぱなしになっていない。
ひと皿サービスで、出しますと。
それ以上は、皿で50円。
替玉ひとつ無料は変わらず。
細めんだけと、なっている。
平打ち麺はあるはあるみたいだ。
替玉の追加のとき、平打ち麺は150円と。
表記は、太麺となっていた。
平打ちかどうかは?

お客は、やってくる。
6つのカウンターは埋まった。
ボックスも2つ埋まっている。
そもそも、箱が大きくない。
となると、並びはできるなと。

今回、替玉2つお願いした。
追加で100円。
茹で加減は、最初はふつうで、あとはカタメ。
5分くらいで、出てきた。
厨房は、女性2人。

先に、ミニ叉焼丼が出てきた。
350円ということだが、お得な金額とは?
卓上に、辣油があった、自家製?
底に沈んでいる、山椒かと、思ったが、刻んだ鷹の爪。
丼に、それをのせてみた。
刻んだ叉焼と、ちょっとの青ネギ。
タレは、甘めで、しっかりと味がついている。
お肉、甘め、ごはん。
これこそ、丼である。
甘さは旨さ、さらにそれに甘えて、辣油を欲した。
今回の自分の感じにかなり合っていた食べ物。
なので、ラー食らった後、これで締めようかと。

ここには、それなりの回数来ている。
ほぼ平打ち麺を食らっていた。
なので、細麺だと、こんな絵なんだと。
ややさっぱりとした表情?
お願いした、高菜もいれた。
きくらげ、ネギ。

お汁は、わざとらしく甘くはない。
豚骨がベースではあるが、関東仕様。
先に、丼をくらったせいか?
圧倒的なパンチな味は感じない。
細麺は、ストレート?
やややわな感じ。
ここでは、デフォカタメ以上のがよいのか?

ここの辛子高菜はおいしい。
昨今の物価高で、無料は無理ですと、ひと皿。
ということにしたらしい。
高菜が効いていて、いい感じの辛め。
その辛め、汁の温度も低くない。
それで、ややの汗が出てきた。
油で、温度を保っていることもあるだろう。

さて、お客次々にと来ている。
が、ラーが好きというより、この店が。
そんな感じがする。
どちらさんも、蓮華受け。
ラーではない。
丁寧な食い方なのか?
ガキじゃないんだから、と。

汁も戴いて、久しぶりのこちら。
最近の生活パターンに組み込みにくい。
それは、この所在地と私の生活圏。

備忘。
昨日の夜も呑んでいた。
上のは、名古屋でヌーのドームツアー。
かみさんは、ミセスのライブビューでシアター。
一人で、鍋でもと。
もつ鍋が食らいたくなった。
といっても、しまちょう。
残っていた春菊、それとニラを入れた。

途中で、下のとかみさんが戻ってきた。
9時くらい。
11時前には寝た。

今朝は、5時前に目が覚めた。
よく寝た?ということでも。
朝から、本降りな雨。
20分くらい過ぎて、朝ランへ。
寒くないと思ったが、だんだんと冷えてきた。
雨で濡れて、手袋ごと手などが。
暗いし、水たまりもよくわからんしと。
ペースが変。
冷えてきて、お腹が痛くなってきた。
進みもやや悪く。
途中で、薬師池の西で、それは解決させた。

そのあとも、お腹はなんとなく痛い。
足にも来たり、心拍にも来たり。
そんなんで、20分くらいロスを持った。
それでも、いつもの日曜のコースと行けた。

食らって、12時前に戻ってきた。

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