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「特製あっさり鶏そば」@麺匠ようすけ 鶏煮亭の写真24/01/20の12時ごろ訪問。待ち4名、後客多数。
食券を買ってから列に並ぶシステム。
列の並び方は店舗前に掲示されています。(3人目以降は歩道はさんで向かい側に並ぶ)
麺は細麺でスープとマッチしていました。
スープは鶏の出汁がしっかり出ていて美味しかったです。
味玉はややウェルダンでした。
鶏チャーシューはしっとりしていて美味しかったです。
穂先メンマは柔らかくてよかったです。
レモンはお願いすると別で提供されます。
個人的には鶏白湯の方が美味しかったなと思いました。

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