⚪︎ラーメン　半麺（100g）900円
　脂マシ　ニンニク、麺固さふつう
◾️食後の印象
食べやすさと二郎テイストを両立した一杯。

券売機のタッチパネルに表示された「三河地区、二郎系最古参」に8年ほど前に伺った事を思い出す。当時の味の記憶は全く無し…

他の方のレビューから濃い醤油と悩んだが、お腹と相談し普通醤油の半麺をチョイス。
外観は極太チャーシューに山のもやしと二郎感は確りある。外観上は違和感あったスープも薄口醤油と穏やかな出汁にチャーシューからの肉汁が絡み、ワイルドさもありながら飲みやすいスープ。
もやし上の刻みニンニクが香りでも主張。もやしの山を掻き分け麺に到達、やや細めのつけ麺程度の麺は普通茹でな麺肌滑らかさにプニュっとした食感に噛むと小麦の甘味。麺も好印象。
チャーシューは極太は脂身が程良い塩梅で、やや柔らかめでパサパサな食感も全く無し。肉そのものの旨味を見た目に反し薄口タレで仕上げており、食べやすい。反面、パサパサな豚肉片が付け合わせ的にあり「らしさ」も椀内にある。

食べやすく気に入った一杯。
女性が二郎っぽい一杯にエントリーや、控えめに二郎っぽい雰囲気をな時にマッチ。

店主のキャラが二郎っぽい雰囲気なのも素晴らしい！

ご馳走さまでした。